PAE cerró 2025 con mayor cobertura y mejoras en la calidad de los menús escolares.
La variedad en los menús, la mejora en la calidad culinaria, los ajustes en los componentes de los refrigerios y la reducción del desperdicio de alimentos han fortalecido la operación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que hoy es referente a nivel nacional.
Desde la Secretaría de Educación se explicó que, aunque pueden presentarse situaciones puntuales, el seguimiento permanente y los reportes de la comunidad educativa permiten atenderlas de manera oportuna. A este proceso se suma el control social, que ha contribuido a mejorar el servicio en las instituciones.
El director de Cobertura Educativa, Alexis Prieto Lozada, confirmó que, gracias a las vigencias futuras aprobadas por el Concejo Municipal, el PAE está garantizado desde el primer día de clases del calendario académico 2026, como ya ocurrió en 2024 y 2025.
Los cambios también son percibidos por los estudiantes. Según el líder estudiantil Sebastián Mora, ahora se prefieren productos como queso, avena, kumis y yogurt en lugar de leche saborizada, lo que ha reducido el desperdicio de refrigerios. En los almuerzos se diversifican las proteínas, las verduras se preparan de forma más agradable y el servido presenta mejoras visibles.
Actualmente, el programa entrega diariamente 11.563 almuerzos y 21.000 refrigerios, beneficiando a 31.600 estudiantes del municipio. La inversión total del PAE asciende a $30.000 millones.
El servicio cuenta con 53 comedores escolares en funcionamiento, en los que se atiende de manera directa a 11.581 estudiantes. Además, el mecanismo de desistimiento permite reasignar almuerzos o refrigerios a quienes realmente los necesitan, evitando pérdidas y optimizando los recursos.
